Kerstdiner met Kamermuziekconcert

2011-12-18 19:00:00



Op zondag 18 december houdt Krashna Musika een sfeervol diner in het Boterhuis dat zij zal combineren met een kamermuziekconcert. Het idee van deze avond is dat de leden van Krashna, terwijl zij ook genieten van het eten, soms opstaan om een stuk uit te voeren voor de rest van de aanwezigen. Tijdens het diner zal met deze uitvoeringen rekening gehouden worden, zodat iedereen een warm bord toegeschoven krijgt.

Gasten zullen al zingend verwelkomd worden, waarna het diner rond 19.00 geopend zal worden. Deze avond zal er een 3-gangen keuzemenu klaarstaan.

Reserveren is aangeraden en kan via krashna@tudelft.nl.
Het menu kost 24 euro, excl. drank.
De avond is bedoeld voor zowel leden die willen eten en iets willen uitvoeren, leden die komen eten en luisteren en extern publiek dat we willen laten meegenieten van deze spectaculaire avond. Een +1 is natuurlijk ook van harte welkom!

Hopelijk zien wij u 18 december!



Het menu van deze avond is als volgt:
Voorgerechten
Rundercarpaccio met parmezaanse kaas, pijnboompitten en een tomatensalsa
Salade met gorgonzola en dadels met een dressing van macadamia noten
Kalfsbouillon met pastinaak en salie
Quiche van zuurkool en Livar spek in trappistenbier gegaard

Hoofdgerechten
Ragout van kalf en truffel in een krokant bakje van filodeeg
Gebakken zalmfilet op zwarte pasta met verschillende garnalen en een komkommerolie
U.S. Black Angus biefstuk op romige aardappeltjes en schorseneren
Pasta met gebakken paddestoelen, groenten en geitenkaas

Nagerechten
Pancake met gebakken appeltjes en vanille-ijs
Chocolade-mandarijn dessert
Glühweinparfait
Koffie suprise

Link